Mix total pentru eclere si choux a la creme

Mix complet pentru eclere şi gogoşele pentru profiterol. Uşor de folosit, cu rezultate remarcabile!

Reţeta de fabricaţie: Choux Mix Integral – 0,28 kg
Ulei Vegetal – 0,17 kg
Apă – 0,55 l

Preparare: Se introduc toate ingredientele în mixer şi se mixează cca 3 min. pe viteză mică şi încă 3 min. pe viteză mare. Se toarnă cojile de ecler şi se coc la 220 – 225°C cca 25 min.

Toate sortimentele sunt disponibile în ambalaje de 10 kg sau 1kg