Mix total pentru eclere si choux a la creme

lei39,00lei390,00

Mixul  ready-to-use este usor de folosit si asigura obtinerea unor coji de ecler cu aspect lucios,apetisant ,cu bune calitati gustative  si tehnologice.

Reţeta de fabricaţie:  mix integral – 0,28 kg,ulei vegetal – 0,17 kg,apă – 0,55 l

Preparare: Se introduc toate ingredientele în mixer şi se mixează cca 3 min. pe viteză mică şi încă 3 min. pe viteză mare. Se toarnă cojile de ecler  sau gogosile de choux la dimesiunea dorita şi se coc la 180°C cca 25 min.

Pentru umplere,se poate folosi crema instant cu aroma de vanilie din gama PANIMIX iar pentru glasare Crema Finella disponibile pe site.

Sortimentele sunt disponibile în ambalaje de 10 kg sau 1kg.lling .

SKU: Nu se aplică Categorie:

Informații suplimentare

GREUTATE

1 KG, 10 KG